美国绝大多数人以吃西餐为主，特别是早餐较普遍。午餐和晚餐亦有爱吃中餐的。美国人用餐快速省时，常以三明治、牛奶、咖啡以及罐头食品为主。而晚餐通常有冷菜、鱼、肉、鸡和新鲜蔬菜等。他们对菜肴的要求是量少质高，清淡不腻、咸中有甜，微辣、稍甜酸、忌油腻。
美国人喜爱的副食品有：新鲜鱼虾、鸡、鸭、牛肉、羊肉、鸡蛋、蘑菇、豆苗、菜心、青豆、野味、水果等。他们爱好烤、煎、炸之类的菜肴。在烹制鱼虾时，要尽量剔去骨、刺、壳。还喜用黄油做菜和用水果作配料来烹制菜肴。
对于中国菜他们比较爱吃，特别是广东菜，其次是北京菜。在饮料方面，爱喝威士忌、白兰地、啤酒、矿泉水、可口可乐、冰水等；而对于水果、果汁、牛奶咖啡则几乎是每日必食。
美国人不太喜欢吃山珍海味之类的菜肴，也不吃奇形怪状的动物和大蒜、辣椒。鸡、鸭皮、头尾全形的菜及动物的内脏均不受他们欢迎。